식품의약국(FDA)은 10월 27일 발표를 통해 하이파 스모크드 피시(HAIFA SMOKED FISH)가 약 560파운드의 '콜드 스모크트 스프랫'(Cold Smoked Sprats) 제품을 리콜한다고 밝혔다.
이번 리콜은 치명적인 질병을 유발할 수 있는 보툴리눔균(Clostridium botulinum)에 오염됐을 가능성 때문이라고 식품의약국(FDA)은 설명했다.
해당 제품은 뉴저지, 뉴욕, 펜실베이니아주의 소매점을 통해 유통됐다. 제품은 벌크 골판지 상자에 느슨하게 포장되어 '콜드 스모크트 스프랫'으로 표기되었으며, 냉장 상태로 배송됐다. 모든 생산 로트가 리콜 대상에 포함된다.
식품의약국(FDA)은 보툴리눔균 오염으로 인한 보툴리눔 중독은 잠재적으로 치명적인 식중독 형태라고 전했다. 일반적인 증상으로는 전신 쇠약, 현기증, 복시, 말하거나 삼키기 어려움 등이 있다.
또한 호흡 곤란, 다른 근육의 약화, 복부 팽만, 변비 등도 흔한 증상으로 나타날 수 있다. 이러한 증상을 겪는 사람은 즉시 의료 조치를 받아야 한다고 식품의약국(FDA)은 권고했다.
식품의약국(FDA)은 현재까지 해당 제품과 관련해 보고된 질병 사례는 없다고 밝혔다. 그러나 제품이 상하거나 냄새가 나지 않더라도 사용하지 말 것을 소비자들에게 경고했다.
식품의약국(FDA)은 D&M 스모크드 피시(D&M Smoked Fish Inc.)에 대한 조사를 시작했으며, 이 조사에서 해당 업체가 보툴리눔균의 성장과 독소 형성을 방지하기 위한 필수 식품 안전 관리 없이 콜드 스모크트 스프랫을 생산하고 있었음이 드러났다고 전했다.
콜드 스모크트 스프랫을 구매한 소비자는 제품을 구매처에 반품하면 전액 환불받을 수 있다. 문의 사항은 회사 전화 718-523-8899로 동부 표준시 기준 오전 9시부터 오후 5시 사이에 연락하면 된다.
